La Ferme en Paille

Du fromage pour tous les Goûts

Encore une trouvaille de vacances : la Ferme en paille se situe à Gramat dans le Lot. Née de l’association entre un éleveur ovin  (Patrice ) installé depuis 15 ans  qui n’avait jamais mis de produit mais n’avait pas non plus fait les papiers de conformité AB, et 2 jeunes biodynamistes (Amandine et Barthélémy) éleveurs de vaches jersiaises et de chèvres arrivés en 2016.

Ce qui nous donne une gamme de fromage vache et vache -chèvre au lait cru, qui seront certifiés AB en 2019, à pate mi pressée mi cuite (38 – 40°C) parfait !

Vous trouverez plein de jolies photos sur leur site !

Produits

A savoir

  • AB en 2019

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