Graine de Choc

Fabriqué dans la Somme, Tartimouss! est la première pâte à tartiner dont l'ingrédient principal est la féverole, un protéagineux cultivé en Hauts de France.

Fabriqué dans la Somme, Tartimouss! est la première pâte à tartiner dont l’ingrédient principal est la féverole, un protéagineux cultivé en Hauts de France.

Sans aucune matière grasse ajoutée et maximum 35% de sucre ajouté, Tartimouss! est la pâte à tartiner la moins calorique du marché: seulement 274 kcal à 324 kcal au 100 g! (en fonction des parfums)

Les ingrédients:

Seulement 3 ingrédients suffisent pour fabriquer les tartimouss! plus éventuellement un 4ème ingrédient en fonction du parfum (orange confite, gingembre, rose…)

La féverole: ingrédient principal du tartimouss, elle est cultivée et récoltée dans l’Oise et la Somme; Nous travaillons en direct avec des agriculteurs locaux certifiés bio pour la majorité, les autres respectant le cahier des charges bio même en l’absence de certification. 

Le sucre: est issu de betteraves cultivées et transformées dans la Somme

Le chocolat: est 100% pur beurre de cacao, issu de production inscrite dans un contexte d’agriculture durable « cocoa horizon foundation ».

Les tartimouss au chocolat noir ne contiennent ni gluten, ni lactose.

Tous nos produits sont fabriqués dans nos propres ateliers à Beuvraignes

A consommer sur du pain, une gaufre, ou directement à la cuillère

pour les plus gourmands et sans regret !!

Bio or not bio?

Beaucoup me posent la question: « c’est bio au moins? » Chez Tartimouss!, nous ne sommes pas bio… Mais nous sommes logiques!

Nous préférons la proximité, la traçabilité de nos cultures, la qualité nutritionnelle de nos ingrédients à un joli label en vogue. En utilisant le sucre de betterave local (qui n’existe pas encore en bio) nous réduisons notre empreinte carbone par rapport à une pâte à tartiner bio qui contient du sucre de canne ou du sucre de coco (et ce en bien plus grande quantité que Tartimouss!).

Nous payons nos agriculteurs au delà des cours du marché pour les encourager à utiliser les vertus agronomiques de la féverole,ainsi nous les aidons à limiter leurs apports d’engrais de synthèse et réduisons donc les gaz à effet de serre. C’est toute la création d’une filière qui est en jeu. Nos agriculteurs respectent un cahier des charges bio (la plupart sont même certifiés) et/ou raisonné (agriculture de conservation).

Nous n’ajoutons aucune matière grasse dans notre pâte à tartiner.Oui oui vous avez bien compris: pas d’huile de palme, c’est une chose, mais pas d’huile du tout c’est encore mieux!!

Le tableau de comparaison des valeurs nutritionnelles des différentes pâtes à tartiner c’est ICI

Tartimouss! contient 30% de sucre en moins qu’une pâte à tartiner classique, ce qui en fait la pâte à tartiner la plus saine du marché.La féverole apporte beaucoup de fibres et un peu de protéines.

Mais la féverole apporte surtout une texture légère et onctueuse, caractéristique de Tartimouss!.

Voilà, Nous ne sommes pas bio… Mais nous sommes logiques.

Produits