Que font les Barbes Vertes pour votre santé ?

Nous sélectionnons les produits de façon éclairée en privilégiant la santé

  • pas de pesticides, pas d’engrais chimiques, pas d’OGM,  les produits doivent être minimum équivalent du label bio, avec ou sans label.

Pourquoi ? car la preuve est faite de la responsabilité de ses produits dans de nombreuses pathologies : maladies neurologiques, perturbations endocrinienne, cancer

  • Nous prenons garde au temps de transport et  au type de conservation afin de ne pas dénaturer l’aliment et lui conserver ses qualités nutritionnelles
  • pas de culture hors sol, d’animaux en stabulation,

Pourquoi ? les carences nutritionnelles actuelles qui font le succès des compléments alimentaires vient des modes de transformations et de conservation des aliments (chauffage, réfrigération, irradiation, carences des sols, type de pressage … ) la richesse en oligo élement et omega (3,6 …) entre autre, dépend de la fraicheur et la qualité des sols, du fait que les animaux aient mangé de l’herbe …

  • Nous étudions l’emballage le moins toxique à un niveau de prix correct, il faut là faire un compromis entre les habitudes des producteurs, les demandes des clients, et le coût des emballages

Pourquoi ? Une partie des emballages passe dans l’aliment (ex : le bisphénol est mesurable dans les urines de 93% des gens )

  • Nous nous informons et sélectionnons des produits de consommation sans toxicité (connue) par contact : vêtements portés, jouets, ustensiles de cuisine …

Pourquoi ? Car là encore une partie des produits passe dans votre organisme (phtalates, métaux lourds, polybromodiphényles éthers (PBDE), formamide , neurotoxiques, néphrotoxiques, perturbateurs endocriniens, cancérigènes).Car là encore une partie des produits passe dans votre organisme (phtalates, métaux lourds, polybromodiphényles éthers (PBDE), formamide , neurotoxiques, néphrotoxiques, perturbateurs endocriniens, cancérigènes).

  • Nous cherchons à regrouper les clients d’un coté, les producteurs de l’autre, et distribuons dans une zone de travail pour limiter la pollution engendrée par nos déplacements, même si c’est une goutte d’eau dans la mer, c’est toujours ça et cela fait réfléchir dans le bon sens.

Que font les Barbes Vertes pour votre planète ?

Comme le dit la phrase désormais célèbre : « Nous n’héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l’empruntons à nos enfants », nous ne sommes de plus pas seuls sur cette planète.

Pour nous, réfléchir à la protection de l’environnement , c’est respecter l’avenir de tous.

Voici donc les engagements des Barbes Vertes

  • Pollution des sols et nappes : nous ne proposons que des produits issu de cultures ou productions non polluantes
  • Stopper la dégradation des sols et la diminution de la couche d’humus en proposant des produits issu de cultures non intensives.
  • Impacts de nos déplacements :
    • Les marchés des Barbes Vertes se situent dans des zones d’emploi ou des zones de passage pour limiter les déplacements liés aux courses.
    •  Nous proposons des regroupements de clients pour passer chercher les courses, proposons services et courses sur le lieux des ventes pour limiter certains déplacements.
    • Nous cherchons à regrouper les producteurs pour qu’un seul se déplace par groupe ou nous regroupons des lieux de livraison si le producteurs est seul.
  • Pas de culture industrielle dépensière en énergie, car hors saison
  • Éviter les emballages inutiles, et amener les producteurs à utiliser des emballages biodégradables au besoin en leur trouvant des solutions.
  • Proposer des menus et solutions pour équilibrer notre régime alimentaire en consommant moins de viande, notamment, dont la surconsommation est néfaste à notre santé : informer sur l’impact santé et environnement de notre alimentation, proposer des solutions menus équilibrés en apport énergétique et protéique.
  • Trouver des solutions pour ne pas gaspiller de nourriture : information des idées recyclages de nourriture (recyclage pain, nourriture animaux, idées cuisine …)
  • Développer les initiatives de recyclage malin, économe en énergie et financièrement pour nos clients.

Que font les Barbes Vertes pour votre emploi et votre bonne humeur ?

  • Nous cherchons à redévelopper des emplois locaux de producteurs, mais aussi artisans et transformateurs, n’hésitez pas à nous contacter si vous avez une idée, même en petite quantité
  • Organisons des marchés conviviaux
  • Cherchons à vous faire gagner du temps

Le problème du prix équitable

Le prix équitable est un prix permettant au producteur de vivre de son activité, c’est donc à lui d’en décider et de le calculer.

La recherche des producteurs

Les producteurs sont sélectionnés selon des critères de non toxicité et durabilité, en priorité dans notre zone géographique,

Malheureusement nous serons vite limités (la région île de France ne produit que 0,5 % de la viande et 10 % des légumes qu’elle consomme), nous regroupons alors des producteurs provinciaux ou utilisons des systèmes de regroupement de petits producteurs existants

Nous pouvons tous participer à cette recherche

Si vous connaissez un producteur, n’hésitez pas à nous en informer

Ce que vous ne trouverez pas chez les Barbes Vertes

  • Des fruits et légumes hors saison
  • Des produits fabriqués dans des contrées lointaines alors qu’ils pourraient l’être ici, par contre vous pourrez trouver ponctuellement des produits artisanaux dont l’art de fabrication n’existe pas ici.
  • Des produits dont la fabrication ne correspond pas à la législation du travail en France (travail des enfants entre autre)
  • Des produits contenant des additifs non signalés

Le fonctionnement de l'association

  • Les Barbes Vertes est une association loi 1901, à but non lucratif, càd que son but n’est pas d’accumuler de l’argent, mais d’investir la totalité de ses ressources dans le fonctionnement et l’évolution de l’objet de ses statuts.
  • Ses ressources proviennent des adhésions et dons qu’elle peut recueillir et du pourcentage qu’elle prend sur les ventes en sus du prix producteur, décidé actuellement à 10% en fonction du budget prévisionnel, nous espérons pouvoir le descendre encore !
  • La prise de décision se fait selon les principes du consentement ou non opposition :

Processus de décision par consentement

  • Ses ressources humaines sont essentiellement bénévoles, rejoignez nous !