Bell Verd

La meilleure olive d'après une spécialiste de cuisine méditérranéenne !

Bell Verd est une petite exploitation d’huile d’olive du nord de l’espagne, le producteur et le type d’olives cultivées nous a été indiquées comme la meilleure par une de nos savante culinaire du sud ouest !

Avec 10000 oliviers plantés en rang, elle produit environ 4000 Litres d’huile par an et récolte à la machine.

La mise en bouteille se fait à la commande et l’acheminement prend 48 h

Notre Huile

L’huile d’olive Bellverd est un produit naturel issu de l’agriculture biologique.Il s’agit d’une huile extra vierge de catégorie supérieure puisqu’elle est issue d’une première pression à froid (procédés mécaniques uniquement), son taux d’acidité est inférieur à 0.8 %.Extraite uniquement de l’Olive, de la variété Arbéquine, elle se différencie des autres huiles grâce à sa couleur, sa saveur fruitée et son agréable arôme.Afin de garder toute ses qualités, le fruit est pressé dans les 24 heures suivant sa récolte

C’est dans cet esprit là et grâce à une méthode d’agriculture moderne, » la plantation intensive  » (c’est à dire que les oliviers sont alignés) que nous sommes capables de cueillir le fruit à son juste degré de maturité afin de maintenir tout son arôme.

Bellverd, prendre soin des détails : le vert est la couleur de la nature, de l’écologie. Chacun des éléments a soigneusement été sélectionné : de l’économie de l’encre, aux emballages en carton recyclé sans oublier le papier pour les étiquettes.Nous soignons les détails et prenons soin de l’environnement.

  • L’étiquette : Nous utilisons du papier minéral, très résistant aux taches. Ne contient pas de chlore, ni de vernis ou de propylène très nocif.
  • L’emballage : Nous avons choisi un carton recyclé et imprimé avec une seule encre non toxique.
  • Le Verre : Un matériel durable et élégant qui peut être recyclé en conservant ses qualités initiales.

Vert est la couleur de la nature et de l’espérance.
Vert est la couleur de notre huile: une huile d’olive vierge extra,
obtenue de première pression à froid, douce au palais, d’un arôme
agréable et avec un goût fruité que nous pouvons retrouver
seulement dans l’olive arbequine.
Vert, et très beau, est le paysage qui encadre nos champs d’oliviers, et
verte est aussi notre philosophie de travail : aucun élément chimique
ne trouble, ni la culture des olives, ni le processus de fabrication de
l’huile.
Beau, et très vert, est notre travail, notre activité de chaque jour, entre la terre et le ciel de l’Empordà et les milliers d’oliviers où nous travaillons grâce au système de plantation intensive: un,système qui optimise la culture et la récolte, permettant ainsi que le bon fruit de nos oliviers arbequines soit récolté et pressé avant de 24 heures.
Il est important d’appliquer ce principe: les olives arrivent fraîches au moulin et l’huile en est bénéfıciée.
Bellverd est ce petit trésor issu d’une exploitation menée par une famille, où chaque membre a son rôle.
Nous appliquons le savoir que nous a lègué la tradition assaisonné avec les connaissances de la technique moderne.
Et c’est ainsi que nous aimons le raconter.
Martí, Vanessa et Eloi
www.bellverd.com

Produits

A savoir

  • sensibilité écologique
  • Agriculture biologique

Liens externes