Chocolaterie Alex Olivier

Les chocolats de Noël

lIssu du Maitre Chocolatier Alex Olivier, c’est maintenant une petite usine, située à Neuville aux bois près d’Orléans.  Elle existe depuis 1927 et vous propose une gamme de chocolat à base de chocolat de couverture 100% pur beurre de cacao. Nous avons toutefois trié la gamme selon nos critères.

En détaillant tous les ingrédients pour retirer les produits contenant des substances potentiellement toxiques, nous avons décidé de mettre des chocolats de la gamme non bio, car ils font tellement d’effort pour ne pas mettre de produits chimiques qu’il aurait été dommage de se priver de leurs bons chocolats. J’ai toutefois retiré ceux qui comportaient le moindre doute.

Pour des raisons pratiques, ils préfèrent que nous utilisions, la solution d’initiatives une entreprise du Mans qui aide les associations et écoles à la collecte de fond et comme  leur valeurs nous parlent !

 

Produits

A savoir

  • La liste des ingrédients a été controlée drastiquement

On aime

  • l'engagement de cette petite entreprise
  • la proximité de la chocolaterie
  • chocolat de couverture garanti 100% pur beurre de cacao